Produzenten im PortrÀt Teil 1: Demeter Pfeiffer

Leidenschaft, Liebe und Begeisterung – Das ist es, was die sorgfĂ€ltig ausgewĂ€hlten Produkte im Viertelshop auszeichnet, und was in jedem Bissen oder Schluck spĂŒrbar wird. Hinter unseren Lebensmitteln stehen kleine Betriebe, Familien und Menschen, deren Herz fĂŒr QualitĂ€t und Frische schlĂ€gt. In unserer neuen Blogreihe wollen wir euch unsere großartigen Partner*innen nĂ€her vorstellen, die uns tagtĂ€glich mit einzigartigen Produkten versorgen.

Demeter Pfeiffer – Mehr als nur bio

Bio-Getreide von Demeter Pfeiffer
Bestes Bio-Getreide direkt vom Feld

Was wir essen, wirkt sich wesentlich auf unser Wohlbefinden und unseren Gesundheitszustand aus. Deshalb sollte es uns besonders wichtig sein, darauf zu achten, welche Lebensmittel wir zu uns nehmen. Gleichzeitig können wir durch eine bewusste ErnĂ€hrung und achtsames Einkaufen einen Beitrag zum Naturschutz leisten. – Davon ist der Demeterbetrieb Pfeiffer ĂŒberzeugt und baut mit viel Liebe eine breite Auswahl an feinstem Bio-Getreide an, das ihr auch bei uns im Viertelshop findet. Grund genug, diesen außergewöhnlichen Betrieb und seine großartigen Produkte heute vorzustellen!

Familienbetrieb mit Tradition

Unternehmen wir eine kleine Reise in die wunderschöne Gegend des nördlichen Waldviertels: Dort liegt, fast schon an der Grenze zu Tschechien, der kleine Ort Schaditz. Wohin das Auge reicht, saftige Wiesen und mit Leidenschaft gepflegte landwirtschaftliche FlĂ€chen. – Der perfekte Platz fĂŒr einen Bio-Betrieb wie Demeter Pfeiffer. Die Familie fĂŒhrt ihren Hof seit 2008 mit großer Begeisterung und bebaut zurzeit eine FlĂ€che von 18 Hektar Ackerland mit verschiedensten Getreidesorten. Somit wachsen die Pflanzen direkt vor der HaustĂŒr, werden liebevoll gepflegt und mit Bedacht geerntet. Die Lagerung erfolgt direkt am Hof und bei Bedarf wird das hochwertige Getreide in Zusammenarbeit mit regionalen Partnerbetrieben weiterverarbeitet.

Demeter fĂŒr Mensch und Natur

Ihr habt bestimmt schon einmal das Demeter-Symbol auf Produktverpackungen gesehen. Doch was bedeutet dieses Zertifikat eigentlich? Demeter ist ein weltweiter Verband von Landwirt*innen, die ganzheitlich und nach biologisch-dynamischen Prinzipien leben, arbeiten und wirtschaften. Betriebe wie Demeter Pfeiffer beachten die naturgegebenen KreislĂ€ufe zwischen Boden, Tieren und Pflanzen und gliedern sich und ihre Tier- und Pflanzenwelt in die natĂŒrliche Landschaft mit ihren Gegebenheiten ein. So bebaut und pflegt Familie Pfeiffer ihr Ackerland in Einklang mit der Natur, unter Achtung der Lebensgesetze und unter Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel. Das Demeter-Zertifikat des Hofes steht also fĂŒr Bio-QualitĂ€t und WertschĂ€tzung der Umwelt, was sich in den köstlichen Getreideprodukten widerspiegelt.

Gesunder Boden – gesunde Lebensmittel

Wer mit Familie Pfeiffer ĂŒber ihren Betrieb spricht, hört sofort die Freude und Leidenschaft heraus, die hinter den Produkten steckt. Ganz bewusst haben sich Renate und Franz Pfeiffer fĂŒr die biologisch-dynamische Landwirtschaft entschieden, weil sie die Gesundheit von Mensch und Umwelt in den Mittelpunkt stellen möchten. Sie empfinden sich nicht nur als Erzeuger von Lebensmitteln, sondern wollen aktiv einen Beitrag zum Erhalt und Schutz der Natur leisten. „Ein gesunder Boden lĂ€sst gesunde Pflanzen gedeihen“ lautet das Motto. Und wir als Konsument*innen können die Vision des Betriebes ganz einfach und genussvoll unterstĂŒtzen: mit dem Verzehr der leckeren Getreideprodukte!

Köstliches Korn

Demeter Pfeiffer Nudeln im Viertelshop
Im Viertelshop könnt ihr die einzigartigen Produkte von Demeter Pfeiffer verkosten

Die hochwertigen Lebensmittel der Familie Pfeiffer ĂŒberzeugen durch Geschmack, QualitĂ€t und Nachhaltigkeit und haben bereits viele Fans gefunden. So sind die feinen Getreideprodukte nicht nur direkt auf dem Hof erhĂ€ltlich, sondern werden auch in diversen Bio- und BauernlĂ€den sowie auf MĂ€rkten verkauft und in Restaurants fĂŒr herrliche Speisen verwendet. Und natĂŒrlich könnt ihr euch auch bei uns im Viertelshop durch die wunderbare Produktauswahl kosten! Das Sortiment von Demeter Pfeiffer umfasst feinen Grieß, aromatische Nudeln und vollwertiges Korn als abwechslungsreiche Beilage oder fĂŒr kreative Getreiderezepte. Wert gelegt wird auf den Erhalt besonders ursprĂŒnglicher und nĂ€hrstoffreicher Sorten wie Einkorn, Waldstaudenroggen und Dinkel – fĂŒr einzigartige Geschmackserlebnisse und eine gesunde, ausgewogene ErnĂ€hrung!

Ihr wollt mehr ĂŒber Demeter Pfeiffer und ihre Produkte erfahren? Dann kommt zu uns in den Viertelshop, besucht die Website des Betriebes oder nehmt direkt Kontakt mit Familie Pfeiffer auf!

Demeter Pfeiffer

Franz u. Renate Pfeiffer

Schaditz 14
3824 Grossau
0664/4101091

Eichmayerstraße 13
3830 Waidhofen/Thaya
0664/3699774

pfeiffer.franz1@gmx.at